【新潟】鮨 起承転結 新潟 ♡ 物語で酔わせる、港町のカウンターです。
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新潟駅前の灯りを抜けて扉を開けると、白木のカウンターと削ぎ落とされた空気が迎えてくれます。
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店名のとおり、今宵のコースは一編の物語のように流れていきます。
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“起”は、あん肝の旨煮と春菊のおひたしです。濃厚なコク...
2 日前

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